写于 2018-10-20 08:18:05| 澳门永利在线娱乐场| 外汇

Failsworth的CAFE自推出以该地区命名的馅饼以来,其贸易量已经翻了一倍

'Failsworth Pie'是Philip Graham的发明,他帮助Lord Lane与他的妻子Jools一起经营Royle和Graham

两周前刚开始有点开玩笑的事情现在变成令人垂涎欲滴的感觉

丰盛的美食就像热蛋糕一样畅销 - 或者应该是热糕点 - 格拉汉姆正在努力满足需求

菲尔说:“我们家里的厨房现在只不过是馅饼了

” “它变成了一种现象

”最重要的是,在这些紧缩带的时代,馅饼为15个月前开始的家族企业提供了巨大的推动力

在食品行业工作了30年之后,Phil厌倦了这些标准,并开始尝试创造自己的食谱

两年前经过膝盖和臀部手术后,50岁的菲尔决定成立一家家族企业,从Alder Road的Graham家庭开始提供餐饮业务

他们的商品很快就对婚礼,葬礼,聚会和商务活动有很大的需求 - 以至于当机会涌入附近的场所时,他们抓住了机会

Phil和Jools在18岁的儿子Phil和21岁的女儿Lauren的支持下开始经营一家小咖啡馆,看到此举成为占据更大市场份额的机会

“我们尝试过各种各样的东西,从自制的汤和传统的饭菜到三明治和香肠卷,”菲尔说

“我想你可以说我们已经掌握了很多馅饼

”事实上,正是自制香肠卷的成功激发了Phil创造自己的馅饼

“这开始有点笑

我决定制作个人馅饼,我们需要一个名字,所以在我们的家乡之后命名它们是有道理的,”他解释道

“我知道我正在做一些正确的事情,当一位女士进来买了一块馅饼,但第二天才回来买四块

过去两周我们卖掉了150块馅饼!这太不可思议了

它们真的起飞了

”来自Oldham橄榄球联盟足球俱乐部的球员特别喜欢这对馅饼,这对夫妇的儿子菲尔效力于此

那么他们成功的秘诀是什么

嗯,菲尔显然不会把整场比赛都拿走,特别是关于他的“特殊肉汁”,但确实说大多数标准成分包括肉末,蔬菜和土豆

而且,当然,他们为Failsworth带来了一个'F',压印在糕点的外壳上

“客户不断询问我放入肉汁的情况,但我不会说,”他说

“这是一个秘密

如果可口可乐不会放弃他们的秘密配方那么我也不会

作者:龚纺