写于 2017-02-01 04:10:34| 澳门永利在线娱乐场| 澳门永利在线网址平台

你可能已经注意到最近在杂货店里种了很多土豆

实际上有超过4,000种不同的土豆,每种都有自己特定的质地和味道

如果你不确定你在看什么,你可能会跳过不熟悉的类型 - 它们不稳定的形状和奇怪的名字可能会令人生畏 - 并坚持标准的赤褐色,红色,白色和甜土豆

这没有什么不对,但那里有一个土豆世界,完全值得发现

在你阅读之前你需要知道的一些事情:红薯和山药是两种不同的东西,你最有可能吃红薯,即使它被杂货店标记为山药

正如The Kitchn的作者所说:“山药可能不是山药

”山药比土豆更干燥,更干燥;它们有厚厚的树皮,并且在大多数当地市场都没有

那么,你准备好迎接本世纪的震撼吗

蜜饯山药实际上是蜜饯红薯

呼吸

一切都会好起来的

为了进一步扩展我们的马铃薯知识,我们采访了Whole Foods Market的全球产品协调员Chris Romano

Romano教给我们五种不同的红薯品种,你可以用多种方式烹饪和食用:有些是很好的烤制,有些是生吃切片和沙拉时完全脆

你会注意到我们把它们中的一些标记为“山药”,尽管它们是红薯

这是因为这就是他们在商店里的发现 - 但现在你会更清楚

所有照片由Damon Dahlen提供有关HuffPost的相关照片:

作者:公仪硗